Endspurt beim Plätzchen-Backen

0 11.12.2021

Endspurt! Oder haben Sie schon alle Plätzchen gebacken? Es gibt soooo viele Rezepte. Mit Glanz und viel Chi-chi, kunstvoll mit Schokoladenüberzug und Liebesperlen verziert. Stundenlang hat Monica Dutzende Rezepte gelesen. Im Netz findet man ja die dollsten Anleitungen. Doch so schön die süßen Kunstwerke im Video und auf den Fotos aussehen, so schön werden sie in Monicas „Versuchsküche“ nicht. Deshalb bleibt sie bei altbewährten Rezepten.

Viele werden sich noch an die Rezept-Heftchen aus dem Hause eines namhaften Backzutaten-Hersteller erinnern. In Mutterns Rezeptekiste lagern noch einige aus den Sechziger- und Siebzigerjahren. Schon der Anblick der kleinen Querformate lässt Monicas Herz höher schlagen. Das sind Erinnerungen an die Kindheit, wenn Muttern den Küchentisch in Beschlag genommen hatte und darauf „zentnerweise“ Plätzchen für die ihre Meute fabrizierte. Besonders angetan hatten ihr die Mürbchen mit Orangenschale und Schokoladen-Raspeln. Doll.

Oder wurde in Ihrem Haushalt schon die erste Ladung Gebäck verputzt und Sie stehen jetzt vor der Entscheidung „nachzubacken?“ - Für den Fall würde ich Ihnen das Rezept gerne überlassen. Doch Eile ist geboten. Schließlich ist morgen schon der 3. Advent.

Ich weiß nicht, vielleicht täusche ich mich ja. In der vergangenen Woche ließ ich mich von einem lieben Menschen durch das nächtliche Borbeck kutschieren, in der Hoffnung viele beleuchtete Fenster und Gärten zu sehen. Mir schien, als wären die Borbecker in diesem Jahr besonders sparsam mit der leuchtenden Dekoration. (Ausnahmen bestätigen – wie immer die Regel). Wie kommt's?

Ihnen allen einen schönen dritten Advent!

Ihre und Eure Monica

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